Рыба со сметанно — укропным соусом

Ингредиенты 500 г рыбы (любой) например Морской Черт 250–300 мл молока, 5–6 столовых ложек сметаны, 1 столовая ложка сушеного укропа или 1 пучок свежего, 1 чайная ложка муки, молотый черный перец, мускатный орех, соль. Способ приготовления Рыбу разделите на кусочки и выложите в кастрюлю мультиварки. Приготовьте соус: в молоко добавьте муку и хорошо размешайте. Затем … Читать далее Рыба со сметанно — укропным соусом

Рыбные котлеты с творогом

600г филе любой белой рыбы (например Филе камбалы), 150г обезжиренноготворога, 2 ст. ложки отрубей овсяных, 1 яйцо, 1 ст. ложка измельченного укропа, соль,черный молотый перец по вкусу, 1 головка репчатого лука. Творог, рыбное филе, лук кладут в блендер, измельчают (или пропускают через мясорубку). В полученную массу вмешивают отруби, яичный белок, соль и перец.Перемешивают до получения … Читать далее Рыбные котлеты с творогом

Кальмары фаршированные

500г цельных тушек кальмара, 2 моркови, 1 /4 небольшого кочана капусты, 250г шампиньонов, 2 головки репчатого лука, 3 яйца, лавровый лист, соль, специи, зелень по вкусу. Очищают лук и морковь, натирают на терке или мелко нарезают. Грибы нарезают.Капусту шинкуют. Все овощи до полуготовности тушат в небольшом количеством воды.Заранее сваренные вкрутую яйца делят на желтки и … Читать далее Кальмары фаршированные